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德国红葡萄酒的灵魂是黑皮诺

时间:2012-12-27  编辑:德国留学预科网

    ·德国葡萄酒产区中,黑皮诺的栽培面积逐步扩展。当德国最重要的白葡萄种类雷司令在世界上享有盛誉时,最重要的红葡萄种类黑皮诺似一匹黑马般冲了出来。巴登 产区具有将近5800公顷的黑皮诺,是德国最大的黑皮诺栽培区,而作为阿尔产区的首要种类,这个区域的黑皮诺葡萄酒还在国际上导致过颤动。
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    黑皮诺酿出的酒最能反映土质特征和矿藏颜色。这一点导致葡萄酒行家们的极大爱好:德国葡萄酒产区中的黑皮诺是无可代替、绝无仅有的,葡萄酒爱好者乃至可以品味出来她们产自何方。
    德国黑皮诺葡萄酒,有着丝绸般丰厚的樱桃芳香,渐渐透露出深色莓果、洋李的果香味,并带有少许橡木与香料的气味,酒体丰满,口感典雅滑顺,余味悠长,具有十分拔尖的陈酿才能。
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